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多彩小凉菜

多彩小凉菜的热量和减肥功效

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多彩小凉菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
花生米656千卡298千卡12克25.4克
素鸡466千卡194千卡16.5克12.5克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
总量960多彩小凉菜热量/卡路里1232千卡
弹风琴 热量1232千卡,相当于弹风琴493分钟消耗的热量...150

多彩小凉菜的做法共7个步骤

食材主料/辅料

花生米(220克)、素鸡(240克)、芹菜(几根)、黄瓜(1个)、胡萝卜(1个)、盐(适量)、油辣椒(辣椒油)(少许)、八角(2个)、桂皮(1块)、花椒(1撮)、香菜(少许)、大蒜(4瓣)
多彩小凉菜的做法图解1

1/7. 花生米锅中洗净,加入水、盐、八角、桂皮、花椒、浸泡20分钟。

多彩小凉菜的做法图解2

2/7. 将装有步骤1所有食材(包括浸泡花生的水)的锅移入煤气灶,开火,水开后煮15分钟关火。

多彩小凉菜的做法图解3

3/7. 捞出煮好的花生,沥水控干,冷却待用(用前拣净里面的八角、桂皮、花椒粒。)。

多彩小凉菜的做法图解4

4/7. 素鸡、黄瓜、胡萝卜、切成小块,芹菜去叶切成小段。

多彩小凉菜的做法图解5

5/7. 水烧开,把胡萝卜和芹菜焯水,1分钟后捞出放凉待用。

多彩小凉菜的做法图解6

6/7. 把素鸡、黄瓜、胡萝卜、芹菜混合,加入盐,油辣椒,蒜末,香菜拌一拌即可。(喜欢酸甜口味的,还可以放少量醋和糖。)

多彩小凉菜的做法图解7

7/7. 配上一碗绿豆薏米粥,美味又简单,夏天避暑必备!

食材功效信息

花生米的热量298千卡(每100克);具有养血通乳、造血、止血等功效;可与菠菜、莲子、红枣搭配;与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

素鸡的热量194千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有护心、促进骨骼发育、预防骨质疏松等功效;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、祛风、开胃等功效;可与菜花、武昌鱼、豆腐搭配;与虾米、蛤蜊、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、减肥强体、解毒消肿等功效;可与木耳菜、蜂蜜、绿豆芽搭配;与柑橘、彩椒、青椒相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、帮助消化、防癌等功效;可与莴笋、羊排、豆浆搭配;与白萝卜、木瓜、柠檬相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 多彩小凉菜热量1232 千卡
  • 脂肪38.4 克
  • 蛋白质31.1 克
  • 碳水化合物32.8 克
  • 456.2 毫克
  • 399 毫克
  • 10 毫克
  • 688 毫克

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