| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 泡椒 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 822克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1327千卡 | |||
 热量1327千卡，相当于吹小号531分钟消耗的热量...150 | |||||
泡椒凤爪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、泡椒（250克）、白醋（50毫升）、盐（15克）、白糖（40克）、水（150毫升）、花椒（20粒）、姜（3片）
1/5. 鸡爪洗净去掉脚趾，先切去根部，再将鸡爪一切为二。
2/5. 锅中加水，水中放入花椒粒，3片姜和适量的料酒。
3/5. 水开之后放入鸡爪煮8分钟，捞出过冰水，洗净油脂和杂质。
4/5. 玻璃碗中放入盐、糖、白醋、泡椒和水调成汁，将凤爪放进酱汁中，盖好密封，放入冰箱。
5/5. 放入冰箱保鲜层隔夜即可食用。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降低胆固醇、增强体力、促进血液循环等功效；可与花菜、羊肉、小白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、消食化积、解毒等功效；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量1327 千卡
- 脂肪17.599999 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠39726.9 毫克
- 钙89 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾319 毫克