豆腐丝拌蒿叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆腐丝 | 克 | 380千卡 | 203千卡 | 21.5克 | 10.5克 |
总量 | 187克 | 豆腐丝拌蒿叶热量/卡路里380千卡 | |||
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1/7. 豆腐皮,也叫千张,切细丝,茼蒿叶掐去过老的叶柄,洗净沥干
2/7. 煮一锅开水,放入菜叶,烫软就取出来,浸入凉水,沥干,轻轻挤一挤水份,备用
3/7. 豆腐丝煮2分钟,沥干
4/7. 把豆腐丝放在大碗里,略放凉
5/7. 小锅放一点点油,烧热,炒一下蒜末
6/7. 倒入生抽,略煮一下,生酱油凉拌用,煮一下,味道更好。关火,放入葱花,陈醋,少许糖,盐,味精,辣椒油,拌匀
7/7. 淋在豆腐丝和茼蒿叶上,拌均匀就行
豆腐丝的热量203千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、补钙、保护心脏等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;