| 黑椒牛仔骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛仔骨 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 30.76克 | 18.13克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 367克 | 黑椒牛仔骨热量/卡路里1039千卡 | |||
 热量1039千卡，相当于肚皮舞231分钟消耗的热量...270 | |||||
黑椒牛仔骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛仔骨（250克）、红黄彩椒（各半个）、洋葱（半个）、黄油（30克）、黑胡椒粉（少许）、番茄酱（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、白糖（少许）
1/5. 准备食材。
2/5. 将牛仔骨去血水洗净。加入盐、鸡精和黑胡椒粉调味，搅拌均匀。
3/5. 锅里倒油，放入腌制好的牛仔骨，半煎半炸。稍微煎一下就可以捞出备用，煎制时间过长，牛仔骨会太老。
4/5. 锅里加入黄油，放入洋葱、彩椒炒制。加入番茄酱、盐、糖调味。加入煎好的牛仔骨炒制。
5/5. 最后撒上黑胡椒粉即可装盘。
食材功效信息
牛仔骨的热量295千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有化痰息风、滋养脾胃、止渴止涎等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、防癌、帮助消化等功效；可与松子、猪肝、猪骨搭配；与小龙虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 黑椒牛仔骨热量1039 千卡
- 脂肪116.23 克
- 蛋白质33.26 克
- 碳水化合物9.34 克
- 钠102.3 毫克
- 钙69 毫克
- 铁4.37 毫克
- 钾498 毫克