黑椒牛仔骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛仔骨 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 30.76克 | 18.13克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
总量 | 367克 | 黑椒牛仔骨热量/卡路里1039千卡 | |||
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1/5. 准备食材。
2/5. 将牛仔骨去血水洗净。加入盐、鸡精和黑胡椒粉调味,搅拌均匀。
3/5. 锅里倒油,放入腌制好的牛仔骨,半煎半炸。稍微煎一下就可以捞出备用,煎制时间过长,牛仔骨会太老。
4/5. 锅里加入黄油,放入洋葱、彩椒炒制。加入番茄酱、盐、糖调味。加入煎好的牛仔骨炒制。
5/5. 最后撒上黑胡椒粉即可装盘。
牛仔骨的热量295千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有化痰息风、滋养脾胃、止渴止涎等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、防癌、帮助消化等功效;可与松子、猪肝、猪骨搭配;与小龙虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效;