| 秘制烤翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 1164千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 846克 | 秘制烤翅热量/卡路里1540千卡 | |||
 热量1540千卡，相当于帆船运动513分钟消耗的热量...180 | |||||
秘制烤翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（600克）、大葱（一段）、姜（一块）、味极鲜酱油（两勺）、盐（一勺）、料酒（一勺）、十三香（一勺）、鸡粉（一勺）、蜂蜜（适量）
1/5. 把鸡翅洗干净，用刀斜着切两道，腌制的时候会更入味。
2/5. 加入葱、姜、料酒、酱油、十三香、鸡粉、盐拌匀腌制40分钟。
3/5. 把葱姜挑出，鸡翅放入烤盘，刷一层蜂蜜，烤箱预热200℃，中层、上下火烤30分钟左右。中途别忘记翻动两次，在刷一次蜂蜜。
4/5. 成品
5/5. 成品
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、添髓、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、菊花、大蒜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、缓解疲劳、增强食欲等功效；可与粳米、豆豉、明虾搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温肺止咳、镇吐等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、消炎、提鲜等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制烤翅热量1540 千卡
- 脂肪27.7 克
- 蛋白质48.63 克
- 碳水化合物233.53 克
- 钠10385.2 毫克
- 钙141 毫克
- 铁7 毫克
- 钾687.3 毫克