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金汤酿豆腐

金汤酿豆腐的热量和减肥功效

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金汤酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
南豆腐156千卡56千卡6.1克2.5克
五花肉508千卡508千卡9.27克52.33克
南瓜44千卡22千卡0.7克0.1克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量690金汤酿豆腐热量/卡路里770千卡
手工活 热量770千卡,相当于手工活513分钟消耗的热量...90

金汤酿豆腐的做法共7个步骤

食材主料/辅料

南豆腐(8块)、五花肉(100克)、南瓜(200克)、青辣椒(各1个)、香葱(2根)、生姜(2片)、盐(适量)、鸡精(适量)、芝麻油(适量)、白胡椒粉(少许)、花生油(适量)
金汤酿豆腐的做法图解1

1/7. 五花肉剁成茸,将香葱碎、生姜茸、胡椒粉、麻油拌入,顺着一个方向搅打上劲。

金汤酿豆腐的做法图解2

2/7. 白豆腐中间挖出方形,沾上生粉。

金汤酿豆腐的做法图解3

3/7. 将肉馅填入,稍稍压实。

金汤酿豆腐的做法图解4

4/7. 南瓜切片煮熟后放入搅拌机呢打成南瓜浓汤,用滤网过滤掉没有打碎的南瓜茸。

金汤酿豆腐的做法图解5

5/7. 热锅起油,待油热后,将豆腐放入两面煎至金黄。

金汤酿豆腐的做法图解6

6/7. 豆腐煎好后放入南瓜浓汤小火煮五分钟至汤色浓郁,加入青红椒碎和食盐、鸡精调味后起锅。

金汤酿豆腐的做法图解7

7/7. 撰写制作步骤

食材功效信息

南豆腐的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热解毒、和脾胃、下气消痰等功效;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、止消渴、补充蛋白质等功效;可与洋葱、白菜、蘑菇搭配;与甘草、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、防癌治癌、益气等功效;可与墨鱼、红豆、红枣搭配;与小白菜、鲣鱼、黄鳝相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳、降低胆固醇、抗菌等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促消化、帮助消化等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 金汤酿豆腐热量770 千卡
  • 脂肪56.41 克
  • 蛋白质21.16 克
  • 碳水化合物30.02 克
  • 97.8 毫克
  • 146 毫克
  • 3.07 毫克
  • 1047 毫克

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