| 虾干蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南豆腐 | 克 | 140千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 虾干 | 克 | 59千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 441克 | 虾干蒸豆腐热量/卡路里255千卡 | |||
 热量255千卡，相当于水球26分钟消耗的热量...600 | |||||
虾干蒸豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
南豆腐（250克）、虾干（30克）、胡萝卜（半根）、香葱（适量）、生抽（2勺）、白糖（1茶匙）、醋（几滴）、水（适量）、盐（适量）、香油（几滴）
1/12. 虾干比较咸干，提前用清水浸泡多投洗几次去咸味儿。
2/12. 豆腐切小方块儿。
3/12. 胡萝卜切小丁，小葱切碎。
4/12. 白糖，醋，生抽，盐，水，香油装入小碗调成汁。
5/12. 豆腐装入碗里。
6/12. 胡萝卜丁撒在豆腐上。
7/12. 放上虾干。
8/12. 料汁浇在上面，尽量浇均匀。
9/12. 上蒸锅，水开后大火蒸6分钟。
10/12. 出锅撒上小葱，香菜。
11/12. 清爽的健康菜，很适合夏天吃。
12/12. 撰写制作步骤
食材功效信息
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益中气、清洁肠胃、清热解毒等功效；
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、通乳、提高性欲等功效；可与豆苗、火龙果、韭菜搭配；与红枣、山药、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与圆白菜、蜂蜜、香菇搭配；与红枣、杏、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、解表、减肥等功效；
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营养信息
- 虾干蒸豆腐热量255 千卡
- 脂肪6.03 克
- 蛋白质54.07 克
- 碳水化合物18.55 克
- 钠168.2 毫克
- 钙154 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾511 毫克