辣白菜炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
辣白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
辣酱 | 克 | 3千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
总量 | 565克 | 辣白菜炒五花肉热量/卡路里967千卡 | |||
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1/6. 将五花肉切成薄厚均匀的肉片备用。
辣白菜直接在超市里购买的,开袋备用。
青椒洗净切成小块。
葱、姜、蒜切末。
2/6. 锅中放一点点油(五花肉出油),油热后下五花肉。
3/6. 煸炒肉片至金黄色,放入葱姜蒜末,煸炒。
4/6. 放入青椒和辣白菜翻炒。
5/6. 翻炒几下后放入备好的辣酱、鸡精,盐是依个人口味添加。
6/6. 出锅装盘。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润燥、利二便等功效;可与洋葱、茄子、白菜搭配;与鹌鹑、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有防衰老、利尿通便、促消化等功效;可与冬瓜、五花肉、鸭肉搭配;与兔肉、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、促消化、促进消化等功效;可与黑木耳、糙米、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
辣酱的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防感冒、滋阴补阳等功效;可与松蘑、膝圆牛肉、卤牛肉搭配;与苦菊、板豆腐、密云小枣相克,同食可能会引起不适;