夏日小清新 柠檬薄荷鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
总量 | 1148克 | 夏日小清新 柠檬薄荷鸡丝热量/卡路里1452千卡 | |||
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1/9. 材料备齐。
2/9. 锅里放水烧开,放入姜片和鸡胸肉,煮至肉熟;
3/9. 将煮熟的鸡胸肉捞出后快速放进有薄荷冰块的水中冷却;
4/9. 胡萝卜和紫甘蓝切细丝,摘取薄荷叶洗净,柠檬中间部分切片,其余的切块;
5/9. 将完全冷却的鸡胸肉手撕成细丝;
6/9. 柠檬块挤汁儿,加入盐、糖、生抽、橄榄油、太太乐鲜鸡汁调匀;
7/9. 把鸡丝儿和各种配菜放在一起,将调好的汁儿均匀地浇在上面;
8/9. 拌匀后撒上熟花生仁,在容器里铺上一圈柠檬片装盘即可;
9/9. 如果喜欢重口味,可以用辣酱、蒜末、花椒油和太太乐鲜鸡汁调拌成麻辣鸡丝。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、补精填髓、活血通络等功效;可与油菜、板栗、茶树菇搭配;与兔肉、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、生津解暑、预防心血管疾病等功效;可与马蹄、三文鱼、羊排搭配;与橘子、山楂、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、抗癌等功效;可与黄豆、卷心菜、绿豆芽搭配;与红枣、白酒、山楂干相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫止痒、抗衰老、减肥等功效;可与鲤鱼、虾米、紫菜搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
薄荷叶的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;