| 夏日小清新 柠檬薄荷鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1148克 | 夏日小清新 柠檬薄荷鸡丝热量/卡路里1452千卡 | |||
 热量1452千卡，相当于草地保龄球484分钟消耗的热量...180 | |||||
夏日小清新 柠檬薄荷鸡丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）、柠檬（2个）、胡萝卜（1根）、紫甘蓝（1个）、薄荷叶（1把）、花生仁（1勺）、太太乐鲜鸡汁（1勺）、盐（1茶匙）、白糖（2茶匙）、橄榄油（1勺）、生抽（1茶匙）
1/9. 材料备齐。
2/9. 锅里放水烧开，放入姜片和鸡胸肉，煮至肉熟；
3/9. 将煮熟的鸡胸肉捞出后快速放进有薄荷冰块的水中冷却；
4/9. 胡萝卜和紫甘蓝切细丝，摘取薄荷叶洗净，柠檬中间部分切片，其余的切块；
5/9. 将完全冷却的鸡胸肉手撕成细丝；
6/9. 柠檬块挤汁儿，加入盐、糖、生抽、橄榄油、太太乐鲜鸡汁调匀；
7/9. 把鸡丝儿和各种配菜放在一起，将调好的汁儿均匀地浇在上面；
8/9. 拌匀后撒上熟花生仁，在容器里铺上一圈柠檬片装盘即可；
9/9. 如果喜欢重口味，可以用辣酱、蒜末、花椒油和太太乐鲜鸡汁调拌成麻辣鸡丝。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、补精填髓、活血通络等功效；可与油菜、板栗、茶树菇搭配；与兔肉、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、生津解暑、预防心血管疾病等功效；可与马蹄、三文鱼、羊排搭配；与橘子、山楂、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、抗癌等功效；可与黄豆、卷心菜、绿豆芽搭配；与红枣、白酒、山楂干相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、抗衰老、减肥等功效；可与鲤鱼、虾米、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
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营养信息
- 夏日小清新 柠檬薄荷鸡丝热量1452 千卡
- 脂肪147.84 克
- 蛋白质45.35 克
- 碳水化合物172.89 克
- 钠10103.6 毫克
- 钙420 毫克
- 铁12.58 毫克
- 钾1647 毫克