丝瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
总量 | 448克 | 丝瓜盅热量/卡路里327千卡 | |||
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1/9. 准备主材
2/9. 将肉馅用生抽、盐、黑胡椒、蛋清拌匀,腌制十分钟
3/9. 丝瓜去皮切成块状
4/9. 把丝瓜中间掏空
5/9. 锅内放油,把肉馅炒变色乘出
6/9. 把肉馅塞入丝瓜中,淋上蒸鱼豉油
7/9. 放上枸杞和百合进行装饰
8/9. 入烤箱用蒸气功能蒸12分钟左右
9/9. 取出上桌,一道适合夏季的美味清爽佳肴就是如此简单上档次,就连不太爱吃丝瓜的儿子都称赞这种做法的丝瓜好吃呢!
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经活络、解暑除烦、活血等功效;可与火腿、猪肉、鸭肉搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有止消渴、补虚、生津液等功效;可与南瓜、藕、蕨菜搭配;与甘草、梨、田螺相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、补肝、降血糖等功效;可与大花蟹、青蟹、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有理脾健胃、美容、润燥清热等功效;可与银耳、粳米、莲藕搭配;与五花肉、羊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有促进食欲、增进食欲、防癌等功效;