| 丝瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 448克 | 丝瓜盅热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡，相当于打桌球131分钟消耗的热量...150 | |||||
丝瓜盅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（1条）、肉馅（50克）、枸杞（适量）、百合（适量）、蒸鱼豉油（适量）、生抽、盐、黑胡椒（适量）
1/9. 准备主材
2/9. 将肉馅用生抽、盐、黑胡椒、蛋清拌匀，腌制十分钟
3/9. 丝瓜去皮切成块状
4/9. 把丝瓜中间掏空
5/9. 锅内放油，把肉馅炒变色乘出
6/9. 把肉馅塞入丝瓜中，淋上蒸鱼豉油
7/9. 放上枸杞和百合进行装饰
8/9. 入烤箱用蒸气功能蒸12分钟左右
9/9. 取出上桌，一道适合夏季的美味清爽佳肴就是如此简单上档次，就连不太爱吃丝瓜的儿子都称赞这种做法的丝瓜好吃呢！
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、解暑除烦、活血等功效；可与火腿、猪肉、鸭肉搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、生津液等功效；可与南瓜、藕、蕨菜搭配；与甘草、梨、田螺相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、补肝、降血糖等功效；可与大花蟹、青蟹、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有理脾健胃、美容、润燥清热等功效；可与银耳、粳米、莲藕搭配；与五花肉、羊肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、增进食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 丝瓜盅热量327 千卡
- 脂肪16.67 克
- 蛋白质38.95 克
- 碳水化合物114.99 克
- 钠6007.8 毫克
- 钙107 毫克
- 铁9.14 毫克
- 钾1554 毫克