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上汤西兰花

上汤西兰花的热量和减肥功效

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上汤西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西兰花67千卡28千卡1.9克0.4克
胡萝卜9千卡37千卡1克0.2克
皮蛋190千卡200千卡2克10克
总量360上汤西兰花热量/卡路里266千卡
吹号角 热量266千卡,相当于吹号角133分钟消耗的热量...120

上汤西兰花的做法共11个步骤

食材主料/辅料

西兰花(240克)、家乡咸肉(20克)、胡萝卜(25克)、咸蛋白(半个)、皮蛋(半个)、葵花籽油(50克)、葱头(10克)、盐(1克)、鸡精(1克)
上汤西兰花的做法图解1

1/11. 准备食材。

上汤西兰花的做法图解2

2/11. 西兰花去老茎后切成小朵,洗净后放沸水里焯2分钟。

上汤西兰花的做法图解3

3/11. 捞起后冷水冲洗沥水备用。 皮蛋和咸蛋切成小块、咸肉切成片、胡萝卜切成块,备用

上汤西兰花的做法图解4

4/11. 起油锅,待油温热后放入拍碎的葱头煸炒。

上汤西兰花的做法图解5

5/11. 煸炒出香味后放入咸肉,继续煸炒。

上汤西兰花的做法图解6

6/11. 再加入皮蛋和咸蛋翻炒。

上汤西兰花的做法图解7

7/11. 加入适量清水(如加入高汤味道更好),盖上锅盖煮开小火再煮3分钟。

上汤西兰花的做法图解8

8/11. 倒入西兰花和胡萝卜,煮开后再小火2分钟。

上汤西兰花的做法图解9

9/11. 加入盐、鸡精,翻炒一下即可出锅了。

上汤西兰花的做法图解10

10/11. 撰写制作步骤

上汤西兰花的做法图解11

11/11. 撰写制作步骤

食材功效信息

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、增强免疫力、促进生长等功效;可与平菇、西红柿、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、消食、利尿等功效;可与鲈鱼、鳕鱼、绿豆芽搭配;与辣椒、樱桃、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

皮蛋的热量200千卡(每100克);具有养心养神、清热消炎、中和胃酸等功效;与甲鱼、红糖、黄鳝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 上汤西兰花热量266 千卡
  • 脂肪10.6 克
  • 蛋白质4.9 克
  • 碳水化合物24.43 克
  • 23 毫克
  • 72 毫克
  • 0.9 毫克
  • 228 毫克

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