凉拌腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
腐竹 | 克 | 692千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
总量 | 629克 | 凉拌腐竹热量/卡路里775千卡 | |||
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1/7. 黑木耳、腐竹事先泡发好
2/7. 黄瓜切片,香菜切段,枸杞泡软,大蒜切末
3/7. 把黑木耳、腐竹用开水焯一会捞出滤干水分
4/7. 锅中放点油,煸香大蒜
5/7. 食材都放入大碗中,把蒜末倒入碗中,放盐、生抽、香油
6/7. 放点拌饭酱拌匀即可
7/7. 清爽可口
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进生长发育、抗炎、防止血管硬等功效;可与白萝卜、西芹 、猪肝搭配;与葱、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
小黄瓜的热量15千卡(每100克);具有生津止渴、清热利水、解毒消肿等功效;可与绿豆芽、鱿鱼、墨鱼搭配;与大白菜、花生酱、泥鳅相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止血止痛、增强免疫力、治便秘等功效;可与枣、猪血、豇豆搭配;与田螺、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、祛除寒气、缓解胃痛等功效;可与羊排、羊骨、羊肉搭配;与猪肉、排骨、黄瓜相克,同食可能会引起不适;