水煮菜+山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
大白菜 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
冬瓜 | 克 | 9千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
总量 | 642克 | 水煮菜+山药热量/卡路里492千卡 | |||
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1/5. 准备材料。
2/5. 山药洗净,切小段,放入沸水锅中大火蒸20分钟。
3/5. 大白菜洗净,切段;冬瓜去皮洗净,切小块;海带用清水泡发,洗净;西兰花切小朵,洗净。
4/5. 大白菜、冬瓜和海带放入沸水中,大火再次煮开后转小火煮8分钟。
5/5. 将西兰花放入锅中,加少许橄榄油和盐,转大火再煮两分钟,出锅后加适量黑胡椒调味即可。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通利肠胃、促消化、增强抵抗力等功效;可与火腿、田螺、鳜鱼搭配;与黄瓜、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、清热解暑、利尿消肿等功效;可与芡实、香菇、草鱼搭配;与海螺、红豆、醋相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、减肥、促进生长等功效;可与芥末、金针菇、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、益胃补肾、益精等功效;可与鸭肉、扁豆、猪骨搭配;与笋瓜、猪肝、油菜相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、保护皮肤、防辐射等功效;