| 糖醋藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 471克 | 糖醋藕片热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于铲东西79分钟消耗的热量...360 | |||||
糖醋藕片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
藕（1节）、老抽（2勺）、白醋（4勺）、白糖（3勺）、鸡精（适量）、盐（1勺）、葱花（适量）、淀粉（适量）
1/9. 准备材料。
2/9. 莲藕去皮切片。
3/9. 藕片焯水，捞出备用。
4/9. 将老抽1勺，白醋2勺，糖三勺，鸡精1勺，盐1勺调成糖醋汁。
5/9. 油热加入藕片翻炒，加入糖醋汁。
6/9. 淀粉加水，搅拌均匀并倒入锅内。
7/9. 加入葱花丁，大火收汁。
8/9. 出锅。
9/9. 成品~
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、生津、止血等功效；可与鲢鱼、皮皮虾、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、帮助消化、杀虫等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 糖醋藕片热量475 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物185.299999 克
- 钠49388.6 毫克
- 钙126 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾398 毫克