| 石斛炖瘦肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 石斛 | 克 | 32千卡 | 213千卡 | 1.60克 | 2.00克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 麦冬 | 克 | 43千卡 | 359千卡 | 3.50克 | 5.20克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 497克 | 石斛炖瘦肉汤热量/卡路里1806千卡 | |||
 热量1806千卡，相当于高抬腿226分钟消耗的热量...480 | |||||
石斛炖瘦肉汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
石斛（12）、猪肉（300克）、麦冬（12克）、蜜枣（2颗）、盐（适量）
1/6. 准备好材料，猪肉洗净。
2/6. 石斛和麦冬提前浸泡30分钟。
3/6. 猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水，后沥干备用
4/6. 将猪肉斩块，连同石斛，麦冬和蜜枣一起放进炖盅，加入适量的水。
5/6. 锅里放适量清水，把炖盅放进锅里隔水炖。大火烧开后，转小火慢炖1到2个小时即可。
6/6. 炖好的汤，加入适量的盐调味即可。
食材功效信息
石斛的热量213千卡（每100克）；具有强筋壮骨、强筋健骨、补益脾胃等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、滋阴等功效；可与鸡腿菇、卷心菜、木瓜搭配；与海螺、杏、香菜相克，同食可能会引起不适；
麦冬的热量359千卡（每100克）；具有清心除烦、养阴生津、养阴润肺等功效；可与川贝母、党参搭配；与鲤鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清心润肺、增强食欲、益智健脑等功效；可与鹌鹑、白菜、薏仁搭配；与海蟹、黄瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 石斛炖瘦肉汤热量1806 千卡
- 脂肪38.2 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物163.9 克
- 钠82.6 毫克
- 钙70 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾446 毫克