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香辣肉沫烧茄子

香辣肉沫烧茄子的热量和减肥功效

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香辣肉沫烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
茄子64千卡18千卡1克0.2克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
花生油133千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量495香辣肉沫烧茄子热量/卡路里503千卡
跑步 热量503千卡,相当于跑步63分钟消耗的热量...480

香辣肉沫烧茄子的做法共8个步骤

食材主料/辅料

茄子(1个)、香辣肉沫酱(1汤匙)、蒜头(2瓣)、花生油(15克)、盐(适量)、白糖(适量)、葱花(适量)
香辣肉沫烧茄子的做法图解1

1/8. 茄子洗净滚刀切块后泡水中

香辣肉沫烧茄子的做法图解2

2/8. 热锅热油放入蒜片炒香

香辣肉沫烧茄子的做法图解3

3/8. 加入香辣肉沫酱煸炒出味。

香辣肉沫烧茄子的做法图解4

4/8. 茄子提前捞起滤干水份后,加入炒锅中大火翻炒,加入盐、白糖

香辣肉沫烧茄子的做法图解5

5/8. 加入2汤匙水盖上锅盖1-2分钟,等汁水收干茄子变软。

香辣肉沫烧茄子的做法图解6

6/8. 汁水收干后加入青椒翻炒一下,撒入葱花准备出锅装盘。

香辣肉沫烧茄子的做法图解7

7/8. 成品图:少油但又很野味下饭喔!

香辣肉沫烧茄子的做法图解8

8/8. 成品近照

食材功效信息

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴补虚、发汗解表、健脾等功效;可与辣椒、羊排、排骨搭配;与乌鳢、鱿鱼、墨鱼相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有改善肝功能、消食理气、降血糖等功效;可与马齿苋、龙须菜、莴笋搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肺、养血通乳、滋养调气等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、止血、消毒等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、止咳、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香辣肉沫烧茄子热量503 千卡
  • 脂肪100.7 克
  • 蛋白质9.46 克
  • 碳水化合物148.76 克
  • 10059.3 毫克
  • 272 毫克
  • 5 毫克
  • 763 毫克

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