彩椒海鲜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
虾仁 | 克 | 29千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
马苏里拉芝士 | 克 | 98千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
总量 | 580克 | 彩椒海鲜盅热量/卡路里2304千卡 | |||
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1/11. 原料如图
2/11. 龙利鱼柳切成和虾仁差不多大小的块,用15ml左右白葡萄酒腌制搅匀。小米辣视个人口味切一些小圈圈。口蘑一剖为四。彩椒再合适部位下刀,切出个盖子来。下刀部位太深的话盅的容量太小~籽和筋络去除干净。
3/11. 锅中倒入少许橄榄油,中小火将洋葱炒制变软微透明。再加入口蘑,炒至变色后加入虾仁和龙利鱼柳,再视各人口味加一点小米辣。
4/11. 加入淡奶油,关小火搅动一下,加入适量黑胡椒,撒入一半的马苏里拉芝士碎,翻搅溶化后,加入一小勺约2g的盐调味即关火。
5/11. 预热烤箱190度上下火。彩椒盅放在烤盘里,将锅中内容物到出分在两个彩椒盅里,盖盖子。置于中下层(因为烤箱比较高)烤15分钟。
6/11. 烤15分钟后,再预热烤箱到200度上下火。打开盖子把剩下的马苏里拉芝士碎和欧芹叶子剪碎一起撒在表面上。盖子不要再盖上,回烤箱再烤五分钟即出炉。
7/11. 出炉啦!
8/11. 鲜嫩的鱼柳,弹牙的虾仁,浓郁的芝士,混合一点点辛辣~配上鲜艳欲滴的彩椒盅,食指大动!
9/11. 烤出来的汤汁可是纯纯的海鲜精华呀,超鲜甜!
10/11. 吃了海鲜喝了汤,彩椒就当餐后水果吃掉!还很多汁!
11/11. 谢谢大家的观看!
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、增强免疫力、防心肌梗死等功效;可与紫菜、娃娃菜、荷兰豆搭配;与山药、茶叶、芹菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、帮助消化、促消化等功效;可与羊排、苦瓜、羊肉搭配;与黄豆、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防骨质疏松、治疗便秘、预防糖尿病等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、预防便秘、大便秘结等功效;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有保护牙齿、增强抵抗力、增强活力等功效;与莴笋、鲈鱼、菠菜相克,同食可能会引起不适;