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彩椒海鲜盅

彩椒海鲜盅的热量和减肥功效

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彩椒海鲜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
虾仁29千卡48千卡10.4克0.7克
洋葱12千卡40千卡1.1克0.1克
口蘑445千卡242千卡38.7克3.3克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
马苏里拉芝士98千卡328千卡25.7克23.5克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
4千卡59千卡2克0克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
白葡萄酒48千卡66千卡0.1克0克
总量580彩椒海鲜盅热量/卡路里2304千卡
木管乐器 热量2304千卡,相当于木管乐器1152分钟消耗的热量...120

彩椒海鲜盅的做法共11个步骤

食材主料/辅料

彩椒(水果辣椒,红黄绿均可)(2个)、虾仁(60克)、龙利鱼柳(100克)、洋葱(30克)、口蘑(3只)、淡奶油(60毫升)、马苏里拉芝士(30克)、小米辣(选加)(1-2根)、欧芹叶子(一小把)、黑胡椒(适量)、盐(2左右克)、橄榄油(适量)、白葡萄酒(适量)
彩椒海鲜盅的做法图解1

1/11. 原料如图

彩椒海鲜盅的做法图解2

2/11. 龙利鱼柳切成和虾仁差不多大小的块,用15ml左右白葡萄酒腌制搅匀。小米辣视个人口味切一些小圈圈。口蘑一剖为四。彩椒再合适部位下刀,切出个盖子来。下刀部位太深的话盅的容量太小~籽和筋络去除干净。

彩椒海鲜盅的做法图解3

3/11. 锅中倒入少许橄榄油,中小火将洋葱炒制变软微透明。再加入口蘑,炒至变色后加入虾仁和龙利鱼柳,再视各人口味加一点小米辣。

彩椒海鲜盅的做法图解4

4/11. 加入淡奶油,关小火搅动一下,加入适量黑胡椒,撒入一半的马苏里拉芝士碎,翻搅溶化后,加入一小勺约2g的盐调味即关火。

彩椒海鲜盅的做法图解5

5/11. 预热烤箱190度上下火。彩椒盅放在烤盘里,将锅中内容物到出分在两个彩椒盅里,盖盖子。置于中下层(因为烤箱比较高)烤15分钟。

彩椒海鲜盅的做法图解6

6/11. 烤15分钟后,再预热烤箱到200度上下火。打开盖子把剩下的马苏里拉芝士碎和欧芹叶子剪碎一起撒在表面上。盖子不要再盖上,回烤箱再烤五分钟即出炉。

彩椒海鲜盅的做法图解7

7/11. 出炉啦!

彩椒海鲜盅的做法图解8

8/11. 鲜嫩的鱼柳,弹牙的虾仁,浓郁的芝士,混合一点点辛辣~配上鲜艳欲滴的彩椒盅,食指大动!

彩椒海鲜盅的做法图解9

9/11. 烤出来的汤汁可是纯纯的海鲜精华呀,超鲜甜!

彩椒海鲜盅的做法图解10

10/11. 吃了海鲜喝了汤,彩椒就当餐后水果吃掉!还很多汁!

彩椒海鲜盅的做法图解11

11/11. 谢谢大家的观看!

食材功效信息

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、增强免疫力、防心肌梗死等功效;可与紫菜、娃娃菜、荷兰豆搭配;与山药、茶叶、芹菜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、帮助消化、促消化等功效;可与羊排、苦瓜、羊肉搭配;与黄豆、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;

口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防骨质疏松、治疗便秘、预防糖尿病等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、预防便秘、大便秘结等功效;

马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有保护牙齿、增强抵抗力、增强活力等功效;与莴笋、鲈鱼、菠菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 彩椒海鲜盅热量2304 千卡
  • 脂肪228.61 克
  • 蛋白质83.07 克
  • 碳水化合物63.37 克
  • 12030.4 毫克
  • 1140 毫克
  • 29.02 毫克
  • 3736 毫克

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