胡萝卜炒香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
总量 | 453克 | 胡萝卜炒香菇热量/卡路里823千卡 | |||
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1/6. 准备材料。
2/6. 胡萝卜去皮洗净,剥成丝;香菇洗净,切片;葱切段;蒜切片。
3/6. 热锅放油,放入葱白和蒜片煸出香味。
4/6. 放入胡萝卜丝,翻炒约2分钟。
5/6. 放入香菇和适量清水,炒至变软。
6/6. 放入盐、鸡精、水淀粉和葱段,炒匀即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、消食、解毒生津等功效;可与比目鱼、圆白菜、大米搭配;与柠檬、醋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、提高免疫力、防治肿瘤等功效;可与鸡腿、胡萝卜、马蹄搭配;与野鸡、鸽肉、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降低胆固醇、降血压等功效;可与瘦牛肉、卤牛肉、牛肉末搭配;与板豆腐、苦菊、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、排毒清肠等功效;可与五花肉、排骨、生菜搭配;与草菇、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、血管硬化、治疗高血压等功效;