| 鲜肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 馄饨皮 | 克 | 272千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 2千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 632克 | 鲜肉馄饨热量/卡路里1389千卡 | |||
 热量1389千卡，相当于骑马347分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜肉馄饨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（200克）、胡萝卜（1/3根）、鸡蛋（1个）、馄饨皮（100克）、盐（2克）、生抽（1勺）、鸡精（1克）、芝麻油（适量）、白胡椒粉（少许）、醋（半勺）、虾皮（适量）
1/9. 剁好的肉馅磕入鸡蛋，加适量的盐、鸡精和芝麻油顺时针搅拌上劲儿。
2/9. 取一张馄饨皮在中间放上馅，馄饨皮四周抹上少许水。
3/9. 从下面折上来
4/9. 一个角上再抹点水，弯过来一个角压上去就可以了
5/9. 这种包法非常简单
6/9. 馄饨包好烧水的时候做一碗汤，一点紫菜和虾皮，加适量的盐、白胡椒粉、生抽、醋和芝麻油，水开后冲汤。
7/9. 水开后下入馄饨煮至馄饨浮上来就熟了
8/9. 成品
9/9. 好吃
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、生津液、润肠胃等功效；可与芸豆、大蒜、蒜搭配；与菠菜、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、促进消化等功效；可与卷心菜、草鱼、比目鱼搭配；与白酒、白萝卜、山药相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与海虾、菠菜、苋菜搭配；与味精、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益精气、除热等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、预防蛀牙等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉馄饨热量1389 千卡
- 脂肪150.03 克
- 蛋白质99.86 克
- 碳水化合物181.83 克
- 钠51789.8 毫克
- 钙1943 毫克
- 铁53.82 毫克
- 钾1374 毫克