香煎鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
洋葱 | 克 | 10千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
老抽 | 克 | 13千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
总量 | 539克 | 香煎鸡翅热量/卡路里1009千卡 | |||
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1/5. 鸡翅洗净,在翅中里面斜切两刀,以便腌制入味,将鸡翅中用盐、料酒、老抽、糖、辣椒面、洋葱腌制1个小时,在煎制之前将洋葱丝检出。
2/5. 锅中放入少许油,油热后改小火,放入鸡翅煎制
3/5. 盖上锅盖煎3分钟
4/5. 打开锅盖,把鸡翅逐个翻过来,盖上锅盖再煎3分钟,煎至两面金黄色就好了。
5/5. 装盘上桌
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有益气、补肾精、提高免疫力等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、菊花、糯米相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、预防高血压、促进消化等功效;可与五花肉、松子、苦瓜搭配;与河虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、呵护咽喉、除脂美容等功效;与小豆、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、保肝解毒、去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;