老坛酸菜肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
总量 | 448克 | 老坛酸菜肥牛热量/卡路里365千卡 | |||
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1/7. 准备好肥牛
2/7. 金针菇
3/7. 调酒
4/7. 老坛酸菜,省事。直接放就可以了
5/7. 锅烧热放油,加蒜姜炒,加入老坛酸菜,料酒,水。稍炒,加金针菇
6/7. 加肥牛。加点耗油。颜色没有红色即可。加小青辣椒。特提味。
7/7. 成品。
肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、消水肿、强筋骨等功效;可与莴苣、鸡蛋、芋头搭配;与牛膝、生姜、红糖相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效;可与猪肝、鸡肉、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;