蚝油黑皮鸡枞菌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
花生油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
总量 | 154克 | 蚝油黑皮鸡枞菌热量/卡路里430千卡 | |||
![]() |
1/8. 鸡枞菌过水浸泡一下清洗干净
2/8. 水烧开后放入鸡枞菌后煮开捞起,用凉水浸泡降温后捞起滤干。
3/8. 热锅热油放入蒜片,姜片炒香
4/8. 倒入鸡枞菌翻炒一下,加入蚝油,盐,白糖翻炒
5/8. 加入小米辣,葱花翻炒一下出锅装盘。
6/8. 成品
7/8. 成品:营养与药用价值极高!
8/8. 成品:味道鲜美,香气十足,口感爽脆!
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有保护肝功能、改善肝功能、降血糖等功效;可与莴笋、粳米、玉米面搭配;与鸡肉、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、抗癌、帮助消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清理胃水、清污解毒等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、保肝解毒、除口臭等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有健脑益智、防冠心病、润肺等功效;