| 鲜掉眉毛的一盘家常美食鲜肉蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 195克 | 鲜掉眉毛的一盘家常美食鲜肉蛋饺热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于写字88分钟消耗的热量...108 | |||||
鲜掉眉毛的一盘家常美食鲜肉蛋饺的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅儿（200克）、小葱（5根）、鸡蛋（15个）、生抽（1大匙）、酱油（1大匙）、姜水（3-6大匙）、白胡椒粉（1/4小匙）、盐（适量）
1/11. 材料全部准备好！
2/11. 猪肉馅儿里面加入姜水，酱油，生抽，白胡椒粉顺时针搅拌粘稠上劲
3/11. 小葱切成碎末，放入肉馅儿里，搅拌均匀备用
4/11. 鸡蛋打入碗中备用
5/11. 蛋液搅拌均匀备用
6/11. 准备一个手勺，勺子最好是不粘或者很厚的，如果没有用平底锅也可以，手勺里均匀涂抹一层油，然后放在火上
7/11. 等油稍微热了，加入蛋液迅速摊成圆形
8/11. 等四周蛋液都凝固了，中间放入调好的肉馅儿，然后掀起一边和另一边对折，把饺子黏住，等到蛋液全部凝固就可以了
9/11. 成品图
10/11. 成品图
11/11. 成品图
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、抗癌、促进消化等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与香椿、韭菜、羊排搭配；与茶叶、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、提鲜等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 鲜掉眉毛的一盘家常美食鲜肉蛋饺热量158 千卡
- 脂肪12.23 克
- 蛋白质36.96 克
- 碳水化合物97.03 克
- 钠15946.4 毫克
- 钙518 毫克
- 铁28.46 毫克
- 钾701 毫克