橄榄油香葱鲔鱼豆腐 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
总量 | 287克 | 橄榄油香葱鲔鱼豆腐 热量/卡路里241千卡 | |||
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1/5. 葱切碎、辣椒切圈,加油、盐、黑白胡椒拌匀,腌渍5分钟
? 若使用油渍鲔鱼罐头,也可用罐头中的油,混合橄榄油一起。
2/5. 鲔鱼肉以叉子铲松铲细
3/5. 豆腐切四方小丁排盘(一次取1/4块切细)
4/5. 淋1小圈酱油在豆腐上,堆上鲔鱼肉
5/5. 加上作法1的盐葱辣椒,食用前搅拌均匀。
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有降血压、补脾益胃、生津止渴等功效;可与明虾、上海青、金枪鱼搭配;与葱、茭白、菠菜相克,同食可能会引起不适;