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鲳鱼蒸咸蛋

鲳鱼蒸咸蛋的热量和减肥功效

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鲳鱼蒸咸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲳鱼638千卡140千卡18.5克7.3克
咸蛋141千卡190千卡12.7克12.7克
胡萝卜7千卡37千卡1克0.2克
总量550鲳鱼蒸咸蛋热量/卡路里786千卡
吹雪机 热量786千卡,相当于吹雪机175分钟消耗的热量...270

鲳鱼蒸咸蛋的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲳鱼(1条)、咸蛋(2个)、胡萝卜(20克)、食用油(2勺)、盐(1勺)、料酒(1勺)、蒸鱼豉油(2勺)、胡椒粉(1小勺)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
鲳鱼蒸咸蛋的做法图解1

1/7. 鲳鱼去肚肠洗净,身上切十字刀花

鲳鱼蒸咸蛋的做法图解2

2/7. 葱姜蒜、胡萝卜切丝

鲳鱼蒸咸蛋的做法图解3

3/7. 鲳鱼身上沫点盐,放料酒、胡椒粉、姜蒜抹匀,打入咸蛋腌10分钟

鲳鱼蒸咸蛋的做法图解4

4/7. 锅中水煮开放入鲳鱼,大火蒸10分钟

鲳鱼蒸咸蛋的做法图解5

5/7. 取出倒掉多余的水分,去掉姜蒜,放蒸鱼豉油

鲳鱼蒸咸蛋的做法图解6

6/7. 撒上胡萝卜丝、葱丝,锅中放油烧热,浇在葱花上即可

鲳鱼蒸咸蛋的做法图解7

7/7. 鲜美

食材功效信息

鲳鱼的热量140千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有柔劲利骨、益气养血、防治贫血等功效;可与青椒搭配;与羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;

咸蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有丰肌、滋阴、除热等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促消化、润肺祛痰等功效;可与羊排、草鱼、香菇搭配;与柚子、红枣、山楂干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲳鱼蒸咸蛋热量786 千卡
  • 脂肪20.2 克
  • 蛋白质32.2 克
  • 碳水化合物15.1 克
  • 62.5 毫克
  • 46 毫克
  • 1.1 毫克
  • 328 毫克

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