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蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的热量和减肥功效

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蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
4千卡59千卡2克0克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
总量449蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里597千卡
骑摩托车 热量597千卡,相当于骑摩托车239分钟消耗的热量...150

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共8个步骤

食材主料/辅料

大蒜(2个)、扇贝肉(16-20个)、粉丝(1小把)、黄酒(1勺)、葱(1根)、姜(2片)、盐(1小勺)、蚝油(1勺)、蒸鱼豉油(豆豉酱)(适量)
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

1/8. 扇贝肉洗净后加黄酒,葱姜水和少量盐,盖上保鲜膜后放入冰箱腌制约30分钟

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解2

2/8. 粉丝也泡30分钟

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解3

3/8. 大蒜剥皮,之后去除根部

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解4

4/8. 现在开始做蒜蓉,可以直接将大蒜拍扁后用蒜臼捣碎,但是我没有蒜臼,我就将大蒜切片后放入玻璃瓶,用擀面杖的一端来捣

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解5

5/8. 锅中倒油,烧热后关火,再加入之前捣好的蒜蓉拌匀

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解6

6/8. 和油拌匀的蒜蓉倒入容器,再加入蚝油和蒸鱼豉油,没有蒸鱼豉油的可以加一点点豆豉酱,再次拌匀

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解7

7/8. 取蒸笼,放入小蛋糕的纸杯,然后先放粉丝,一圈圈卷起来放进去,再在每个纸杯中放入一颗贝肉,最后用小勺舀起之前调好的蒜蓉放在每一个贝肉的顶端

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解8

8/8. 开始上锅蒸了,水烧开后大火蒸约20分钟。一边蒸一边香味就出来了,没有壳的冷冻扇贝一样很好吃!

食材功效信息

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、解诸毒、预防心脑血管疾病等功效;可与火腿、排骨、龙须菜搭配;与芒果、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、暖胃、健脾等功效;可与菠菜搭配;

黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、健身强体、行血脉等功效;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、降低胆固醇等功效;可与后腱牛肉、肥瘦牛肉、臀部牛肉搭配;与熏豆腐干、千页豆腐、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、增进食欲、助阳等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量597 千卡
  • 脂肪14.49 克
  • 蛋白质18.61 克
  • 碳水化合物145.73 克
  • 10922 毫克
  • 403 毫克
  • 12.81 毫克
  • 821 毫克

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