| 三鲜蒸草鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐焗鸡粉 | 克 | 48千卡 | 228千卡 | 6.3克 | 1.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 297克 | 三鲜蒸草鸡热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡，相当于观鸟335分钟消耗的热量...150 | |||||
三鲜蒸草鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
草鸡（半个）、火腿（55克）、毛豆籽（55克）、干香菇（8个）、料酒（2勺）、生抽（2勺）、盐焗鸡粉（适量）、色拉油（少许）、姜片（3片）、葱（1棵）
1/9. 草鸡处理干净去头去尾
2/9. 用料酒、盐焗鸡粉、姜片和葱段抓匀
3/9. 装入保鲜袋里放入冰箱冷藏腌制半小时以上
4/9. 准备好的配料：香菇泡软、火腿切丁用料酒浸泡一下
5/9. 把配料放入碗底
6/9. 把腌制过的草鸡放在配料上，我还加了点泡香菇的水
7/9. 再放点生抽、色拉油
8/9. 电饭煲中加水煮开后，放入蒸格蒸30分钟左右（也可以下面正常煮饭）
9/9. 时间到，三鲜蒸草鸡完成
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与紫菜、茄子、萝卜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有治疗高血压、提高免疫力、预防高血压等功效；可与牛里脊、薏米、仔鸡搭配；与西红柿、野鸡、明虾相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐焗鸡粉的热量228千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 三鲜蒸草鸡热量838 千卡
- 脂肪107.69 克
- 蛋白质36.98 克
- 碳水化合物162.47 克
- 钠1256 毫克
- 钙102 毫克
- 铁6.72 毫克
- 钾1945 毫克