| 剁椒鱼头套餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 888克 | 剁椒鱼头套餐热量/卡路里1745千卡 | |||
 热量1745千卡，相当于有氧运动381分钟消耗的热量...275 | |||||
剁椒鱼头套餐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大米（200克）、鱼头（1个）、大蒜（3颗）、清水（250毫升）、盐（适量）、剁椒（6勺）、黑胡椒粉（适量）、姜（3片）、料酒（3勺）
1/8. 将鱼头撕去里面的黑膜，用水仔细冲洗干净内腔，在鱼肉处划一刀。
2/8. 将鱼头用盐、料酒、胡椒粉腌制半个小时。
3/8. 在腌制好的鱼头上铺满剁椒及姜丝、蒜末。
4/8. 往底座添加约300ml（max水位线）的水。
5/8. 将装有鱼的内胆放在靠谱煲下层。
6/8. 将大米洗净，加入250ml的水置于靠谱煲上层。
7/8. 所有食材放入靠谱煲之后，盖上上盖。
8/8. 在煮熟的鱼头盛出即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、益脾胃、帮助消化等功效；可与桂圆、板栗、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充蛋白质、抗衰老、延缓衰老等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与绿豆、山楂、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鱼头套餐热量1745 千卡
- 脂肪14.7 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物77.8 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克