| 麻辣水煮毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 568克 | 麻辣水煮毛豆热量/卡路里806千卡 | |||
 热量806千卡，相当于收碗322分钟消耗的热量...150 | |||||
麻辣水煮毛豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
毛豆（500克）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、大小茴香（适量）、八角（2个）、姜（2片）、盐（2勺）
1/5. 准备好材料。
2/5. 毛豆摘好洗净后，用盐水浸泡着再搓洗一次。
3/5. 锅内放入辣椒、花椒、大小茴香、八角和姜片大火煮出味
4/5. 下毛豆，放入2匙盐，我喜欢吃软绵一点的豆，所以我把盖子盖上来煮，煮久一点。
5/5. 煮好凉凉后放入冰箱冷藏，冷藏后更加好吃更入味
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、润燥消水等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与桂鱼、鱼肉、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、健胃消食、降血糖等功效；可与白菜、鳕鱼、海虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、温中散寒、增加食欲等功效；
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营养信息
- 麻辣水煮毛豆热量806 千卡
- 脂肪25.9 克
- 蛋白质34.8 克
- 碳水化合物129.7 克
- 钠54.9 毫克
- 钙786 毫克
- 铁17.9 毫克
- 钾1632 毫克