莜面鱼鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
莜面 | 克 | 1900千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
总量 | 898克 | 莜面鱼鱼热量/卡路里2386千卡 | |||
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1/10. 莜面倒入开水和成棉絮状。
2/10. 和成光滑的面团
3/10. 取一小块莜面,用两个手掌心搓成长条。
4/10. 全部搓好
5/10. 装入蒸笼里面。
6/10. 开水上锅,大火蒸10分钟即可。
7/10. 调汁:碗中加入酱油、醋、香油,加入切碎的小米椒和小葱、香菜。
8/10. 在加入捣烂的蒜泥拌匀即可。
9/10. 沾着调料吃,好香!
10/10. 这是做的莜面朽姥姥。
莜面的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有缓解压力、促进血液循环、增强体力等功效;可与黑米、橙子、虾搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、开胃醒脾、发汗透疹等功效;可与虾、胡萝卜、羊骨搭配;与黄瓜、火腿、猪肉相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、祛风湿、养颜护肤等功效;可与小白菜、花菜、白菜搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、帮助消化、消食理气等功效;可与龙须菜、猪肉、醋搭配;与草菇、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、防癌等功效;