| 辣炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 372千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 600克 | 辣炒花蛤热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于垒球93分钟消耗的热量...240 | |||||
辣炒花蛤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
花蛤（600克）、青红小辣椒（适量）、郫县豆瓣酱（1大汤匙）、香菜（4根）、料酒（1大汤匙）、盐（适量）、葱花（少许）、蒜末（少许）、植物油（适量）
1/9. 花蛤吐沙：清水里放入少许盐和几滴香油，放入花蛤，水量不要太多，以没过花蛤为宜，吐沙后反复清洗几次就可以了，为了花蛤更干净，一个个捞入控水盆里备用
2/9. 各种辅料改刀，喜辣的辣椒加量
3/9. 锅内入植物油，加入蒜末，小火煸香煸黄，加入豆瓣酱
4/9. 小火炒出红油
5/9. 倒入花蛤
6/9. 炒到花蛤开口，淋入料酒
7/9. 汤汁明显减少后放入少许盐和青红辣椒
8/9. 炒出香味，加入香菜，翻炒几下即可关火。
9/9. 好鲜！
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、利小便、化痰等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与柑橘、水芹菜、大豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒花蛤热量372 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克