| 蘑菇猪腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 186克 | 蘑菇猪腩热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡，相当于背部训练12分钟消耗的热量...210 | |||||
蘑菇猪腩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉丁（一碗）、蘑菇（一大碗）
1/8. 五花肉切大一点的粒，放入油锅煸炒，炒到变深色
2/8. 蘑菇切片，花花用的是蘑菇，不是香菇，香菇味道太重，会掩盖猪腩味道
3/8. 翻炒均匀，略翻炒一下，炒蘑菇是不用放水的，可以开中火一直炒，蘑菇自己会慢慢出水
4/8. 略炒软后，放盐，会帮助蘑菇释出水份
5/8. 炒到蘑菇全软了，开始释出水份时，放入少许老抽，2大勺海鲜酱
6/8. 翻炒均匀，盖盖，转小火炖
7/8. 期间偶尔翻炒一下，让蘑菇充分出水，直到锅底只剩油，没有水，关火
8/8. 炒好的酱可以拌饭，拌清汤面，佐粥。吃不完，可冷藏，随吃随取很方便。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进消化、降血压、通便排毒等功效；可与鲑鱼、鲫鱼、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇猪腩热量41 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白质3.28 克
- 碳水化合物3.09 克
- 钠5 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克