烤箱版盐焗鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
总量 | 738克 | 烤箱版盐焗鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
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1/6. 将鸡洗净,沥干水份,先在鸡身上均匀的抹上些细盐,再把盐焗鸡粉均匀的抹在鸡身上,鸡的胸腔内也要抹一些。
2/6. 再在鸡身上抹一层油,放冰箱里腌制约2小时以上。
3/6. 腌制好的鸡用油纸或盐焗鸡纸包好。
4/6. 外面再包上锡纸(由于锡纸不够大,我是叠着包了2层)
5/6. 烤好后取出,用筷子在鸡的腿部位置插入再抽出,没有血水流出即表示鸡已熟透了,直接撕块或是切块享用。
6/6. 撰写制作步骤
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、强壮身体、补肾精等功效;可与茼蒿、豇豆、栗子搭配;与芥末、明虾、菊花相克,同食可能会引起不适;