| 豆豉蒸牛蛙 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 739克 | 豆豉蒸牛蛙 热量/卡路里766千卡 | |||
 热量766千卡，相当于写作业426分钟消耗的热量...108 | |||||
豆豉蒸牛蛙 的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（2只）、姜片（适量）、葱白（3根）、生抽（1勺）、香油（适量）、豆豉（适量）
1/6. 准备食材，姜丝，葱白，豆豉，牛蛙
2/6. 牛蛙切小，用一勺生抽腌制5分钟
3/6. 加入葱白，姜丝，豆豉，拌匀
4/6. 锅里水烧开放入牛蛙，水开更能锁住食材的鲜嫩。大火蒸6分钟即可（我煤气火大啊）
5/6. 鲜嫩的牛蛙就好啦
6/6. 拌匀，洒点葱花，一点香油，，开吃
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补气、养心安神、滋补等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、助阳、杀菌等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、抗癌、缓疲劳等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、保护血管、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 豆豉蒸牛蛙 热量766 千卡
- 脂肪104 克
- 蛋白质46.9 克
- 碳水化合物54.4 克
- 钠283.2 毫克
- 钙78 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾895 毫克