| 香辣西芹蒸虫草花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 虫草花 | 克 | 584千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花生油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 631克 | 香辣西芹蒸虫草花热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡，相当于伐木工作252分钟消耗的热量...300 | |||||
香辣西芹蒸虫草花的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西芹（1瓣）、虫草花（200克）、蒜头（2瓣）、小米辣（2个）、二荆条（1条）、花生油（10克）、盐（0.5勺）、白糖（0.5勺）、香辣肉沫酱（1.5汤匙）
1/10. 材料汇集
2/10. 虫草花用清水轻轻泡洗二遍，自然生长的虫草花不掉色，滤干水份待用。
3/10. 虫草花放入盘内加入3g花生油拌匀
4/10. 放入蒸锅上气后蒸5分钟即可熄火。
5/10. 西芹菜提前切簿片放入盘内盖上锅盖焖2分钟即可出锅。
6/10. 提前剁好蒜蓉，青红椒丝，加入看辣肉沫酱，盐，白糖，淋入滚油。
7/10. 成品:将酱汁淋入盘中，吃时拌均
8/10. 成品
9/10. 成品
10/10. 成品:鲜香脆嫩！口感丰富！
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静、清热解毒、促进血液循环等功效；可与鸭肉、香芋、北极虾 搭配；与毛蛤蜊、鸡肉、虾相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、消炎杀菌、治疗高血压等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、预防感冒、杀菌等功效；可与猪肉、粳米、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有和胃、清咽止咳、健脑益智等功效；
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营养信息
- 香辣西芹蒸虫草花热量1258 千卡
- 脂肪117.42 克
- 蛋白质45.97 克
- 碳水化合物263.22 克
- 钠10575.9 毫克
- 钙484 毫克
- 铁77.41 毫克
- 钾2362 毫克