| 炸酱面-迷迭香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 616克 | 炸酱面-迷迭香热量/卡路里2544千卡 | |||
 热量2544千卡，相当于开飞机1272分钟消耗的热量...120 | |||||
炸酱面-迷迭香的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面条（2两）、五花肉（1斤）、黄瓜（1根）、香菇（4个）、黄豆酱（4勺）、甜面酱（1勺）、葱（2根）、姜（2片）、大蒜（3片）、料酒（1勺）、生抽（1勺）、白糖（1勺）
1/10. 面条、黄瓜、五花肉、香菇、黄豆酱、甜面酱、葱姜蒜、料酒、生抽等备料
2/10. 五花肉冷水焯水过凉水，后切丁、姜切末、葱切末、蒜切末
3/10. 黄豆酱加水稀释，之后加入甜面酱拌匀（4：1)
4/10. 锅里倒一点油烧热，小火煸炒五花肉丁至焦黄
5/10. 接着放入香菇丁，葱姜蒜末炒香，接着放料酒、生抽调味
6/10. 最后放调好的酱，加糖再炒几下，接着加入适量的水咕嘟20分钟左右
7/10. 大锅烧开水，水开，放面，稍微沸一下，中间加一次冷水
8/10. 捞出面条过凉水，沥干备用
9/10. 然后放上黄瓜丝、做好的炸酱，拌匀即可
10/10. 一碗让人口水直流的炸酱面就可以吃了！！
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、利二便等功效；可与山楂、洋葱、蘑菇搭配；与杏仁、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面-迷迭香热量2544 千卡
- 脂肪53.03 克
- 蛋白质17.57 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠109 毫克
- 钙33 毫克
- 铁4.07 毫克
- 钾326 毫克