| 牡蛎厚蛋烧 宝宝辅食微课堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | 5.3克 | 2.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 包心菜 | 克 | 2千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 372克 | 牡蛎厚蛋烧 宝宝辅食微课堂热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于排球38分钟消耗的热量...480 | |||||
牡蛎厚蛋烧 宝宝辅食微课堂的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牡蛎（10个）、鸡蛋（2个）、包心菜（10克）、胡萝卜（20克）、宝宝盐（可不放）（1克）
1/11. 首先我们准备好需要的食材。
2/11. 胡萝卜和包心菜切碎。
3/11. 牡蛎洗净后冷水入锅，大火焯水3分钟。
4/11. 捞出后切去牡蛎的内脏部位。
黄妈对这类食材有点抗拒~（我喜欢吃牡蛎，但是看到生牡蛎有点毛骨悚然~），就直接切去了肚子。
正确的处理方式应该是切开内脏，将里面的东西全部清除就可以了。
5/11. 剩下的肉切碎。
6/11. 取一个容器，打入两个鸡蛋，加入牡蛎碎和蔬菜。
7/11. 搅拌均匀，如果需要调味的话，可以在这一步加入宝宝盐。
8/11. 上锅热油，转小火，倒入蛋糊。
9/11. 煎至凝固后卷起来。
10/11. 卷起来后再煎1~2分钟，煎的时候要时时的翻转几下，确保蛋卷里面能够熟透，表面也不会变老。
11/11. 盛出后切成恰好宝宝一手抓的大小即可。
食材功效信息
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强性欲、恢复疲劳、促进新陈代谢等功效；可与牛奶、韭菜、槐花搭配；与玉米、玉米面 、吴茱萸相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、桂圆肉、香椿搭配；与味精、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
包心菜的热量22千卡（每100克）；具有抗衰老、减肥、预防感冒等功效；可与胡萝卜、西红柿、辣椒搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、增强免疫力等功效；可与鲈鱼、西瓜、蜂蜜搭配；与红枣、柠檬、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牡蛎厚蛋烧 宝宝辅食微课堂热量307 千卡
- 脂肪12.01 克
- 蛋白质20.36 克
- 碳水化合物22.32 克
- 钠631.3 毫克
- 钙236 毫克
- 铁9.45 毫克
- 钾462 毫克