粉蒸萝卜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
大米粉 | 克 | 531千卡 | 366千卡 | 5.95克 | 1.42克 |
生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
总量 | 788克 | 粉蒸萝卜丝热量/卡路里1331千卡 | |||
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1/7. 准备主要食材。
2/7. 首先把萝卜、葱姜蒜洗净,萝卜切丝(刀功还过得去,呵呵!你也可以用擦子把萝卜擦成丝),葱姜蒜切碎。
3/7. 萝卜用生姜末、鸡精、盐腌制15分钟。
4/7. 待萝卜丝腌出水时加入大米粉抓勻。
5/7. 将拌匀的萝卜丝装在碗中,等蒸锅水开后上蒸笼,蒸大约25分钟左右即熟。
6/7. 出锅后将其倒扣在盘中。
7/7. 撒葱花,锅中加入一勺猪油烧热,浇在葱花之上,用枸杞围边装饰即可。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、抗癌、下气等功效;可与香干、羊肉、鸡肉搭配;与胡萝卜、猪腰、何首乌相克,同食可能会引起不适;
大米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、发汗解表、促消化等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增强食欲、抗癌等功效;可与牛腿肉、冬菇、背部牛肉搭配;与豆腐、腐竹、大枣相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、益精明目、软化血管等功效;可与山楂、蚕豆、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;