| 街头风台客皮蛋 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 95克 | 街头风台客皮蛋 热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于铺瓷砖42分钟消耗的热量...270 | |||||
街头风台客皮蛋 的做法共3个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（2粒）、油膏 (或蚝油)（2大匙）、香油 (或辣油)（少许）、花生粉（2大匙）、香菜（1小束）
1/3. 皮蛋剥壳，以细线切成 1/4圆块
2/3. 油膏装入夹链袋，剪小洞挤上皮蛋
? 油膏是一种黏稠过的偏甜酱油(膏) 。若以酱油取代，淋上皮蛋后稍待片刻，再撒上花生粉。
3/3. 淋上香油、香菜排好、撒上花生粉，上菜。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有降压、清热消炎、清凉等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 街头风台客皮蛋 热量190 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物10 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克