| 斑马蛋 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 95克 | 斑马蛋 热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于登山摩托22分钟消耗的热量...510 | |||||
斑马蛋 的做法共5个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（2粒）、白煮蛋（2粒）、美乃滋（2大匙）、鱼松（2大匙）、拌饭香松 (或海盐)（少许）
1/5. 蛋冷水入锅煮至沸腾熄火，焖5分钟，泡冰水冷却备用
? 在水煮蛋锅里加点醋或盐，有助剥壳。
2/5. 剥去蛋壳，切成1/4圆瓣 (用刀或细线)，交错排盘
3/5. 挤上美乃滋
4/5. 撒上鱼松、拌饭香松，上菜。
5/5. 不同品牌美乃滋，咸酸甜比例不同，(左)偏咸、(右)偏甜。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、增进食欲、醒酒等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 斑马蛋 热量190 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物10 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克