| 红烧土豆鸡块-超级美味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鲜香菇 | 克 | 12千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 862克 | 红烧土豆鸡块-超级美味热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡，相当于刮掉油漆331分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧土豆鸡块-超级美味的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、土豆（2个）、鲜香菇（65克）、葱（适量）、小尖椒（适量）、生抽（3勺）、料酒（3勺）、老抽（少量）、豆瓣酱（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 鸡剁小块冲洗干净沥水待用
2/9. 鸡块放入大碗中，倒入2勺料酒、葱姜蒜、2勺生抽、淀粉拌匀，腌制20分钟
3/9. 鲜香菇切片，葱切段、姜切片备用
4/9. 土豆削皮切片，放水里泡着待用
5/9. 锅内热油,放进葱、姜蒜爆香,再倒入鸡块翻炒至鸡皮收 紧.放入入豆瓣酱、1勺料酒、1勺生抽,少量老抽上色炒至均匀.
6/9. 加水，小火烧50分钟，根据个人口味调入盐
7/9. 然后放入土豆片，香菇片、小青椒翻炒片刻，可加少量水
8/9. 收浓汤汁即可
9/9. 成品图～
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、宽肠通便、美容护肤等功效；可与肥牛、醋、豇豆搭配；与香雀、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 红烧土豆鸡块-超级美味热量994 千卡
- 脂肪11.36 克
- 蛋白质39.44 克
- 碳水化合物228.46 克
- 钠10985.1 毫克
- 钙123 毫克
- 铁5.06 毫克
- 钾1009 毫克