| 蒜香爆炒西瓜皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 440克 | 蒜香爆炒西瓜皮热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于郑多燕49分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜香爆炒西瓜皮的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西瓜皮（半个）、大蒜（5瓣）、红椒（1个）、盐（适量）、生抽（适量）、细砂糖（适量）
1/9. 准备材料。
2/9. 西瓜皮洗净去皮去红瓤 ，切成丝，大蒜剁碎，红椒切小丁。
3/9. 切好的瓜皮用少许盐腌制20分钟左右。
4/9. 腌制好的瓜皮沥干水份备用。
5/9. 锅中倒入少许食用油，把蒜末和红椒丁倒入锅中煸炒出香味。
6/9. 再倒入西瓜皮翻炒。
7/9. 然后放入盐、少许生抽和细砂糖即可。
8/9. 成品图（一）
9/9. 成品图（二）
食材功效信息
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清暑解热、利小便、止渴等功效；可与绿豆、薄荷、绿茶搭配；与羊排、羊肉、鲷鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、消食理气、防肿瘤等功效；可与五花肉、马齿苋、生菜搭配；与大葱、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、健胃消食、减肥等功效；可与羊排、基围虾、鳕鱼搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香爆炒西瓜皮热量294 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物87.3 克
- 钠74.2 毫克
- 钙54.3 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾1474 毫克