凉拌海带丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
海带 | 克 | 26千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
蒜头 | 克 | 7千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
陈醋 | 克 | 3千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
总量 | 232克 | 凉拌海带丝热量/卡路里50千卡 | |||
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1/5. 海带煮熟洗净切丝,一般菜市场有现成煮熟的买,但最好买整张的回来,再清洗几次切丝比较干净。
2/5. 姜、蒜切末、香葱切葱花。
3/5. 将沥干水分的海带丝倒入一容器,放入自制的油辣椒、姜、葱、蒜、白糖、适量盐、生抽、陈醋、然后搅拌均匀。
4/5. 将海带丝搅拌均匀后,滴几滴芝麻香油拌匀,即可装盘享用。
5/5. 完成?
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿消肿、排铅解毒、防治富贵病等功效;可与丝瓜、木耳、白菜搭配;与薏米、柿子、猪血相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解药毒、活血驱寒等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、减肥等功效;可与牛肋条肉、腑肋牛肉、双孢菇搭配;与红枣、冬枣、油皮相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、消食理气、保护肝功能等功效;可与五花肉、龙须菜、武昌鱼搭配;与芒果、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;