| 咸肉芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 367克 | 咸肉芋头热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于思考297分钟消耗的热量...60 | |||||
咸肉芋头的做法共12个步骤
食材主料/辅料
咸肉（肥肉）（3片）、广式香肠（1根）、芋头（3个）、葱花（少量）
1/12. 芋头去皮切块，咸肉是自己腌制的，先水煮，带颜色变透明便捞出
2/12. 捞出的咸肉，用厨房纸吸干水分，切小条
3/12. 葱切碎、广式肠切小片，备用
4/12. 清水刚刚没过肉条，大火熬猪油
5/12. 水开后，会迅速收干
6/12. 水全收干后，开始逼出猪油
7/12. 油快速迸出了
8/12. 下葱花&芋头。油足够多，芋头会出香煎的味道。
9/12. 翻炒几下，下香肠
10/12. 多余的油倒出
11/12. 加一小碗水，水和油一起作用，锅里迅速刺啦刺啦
12/12. 下料酒，调味。（咸肉本就是咸的，所以不用再加盐）翻炒后，撒葱花起锅
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、增进食欲、促消化等功效；可与芹菜、猪瘦肉、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、减肥、降血压等功效；
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营养信息
- 咸肉芋头热量297 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠33.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾378 毫克