| 炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 472克 | 炒花蛤热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于开飞机146分钟消耗的热量...120 | |||||
炒花蛤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花蛤（适量）、葱姜蒜末（适量）、红尖椒（适量）、生抽、蚝油、辣椒酱、盐、糖（适量）、花椒、姜蒜片、辣椒段、葱白（适量）、盐、料酒、辣椒酱（适量）、香菜段（适量）
1/6. 热油锅加葱姜蒜末和红尖椒小火炒出香。
2/6. 加适量生抽、蚝油、辣椒酱、盐、少许糖拌匀，开大火下花蛤，炒匀后出锅。
3/6. 辣炒花蛤完成！肉香味足。
4/6. 锅中热油，加花椒、姜蒜片、辣椒段、葱白爆香，加五大勺水。（用过滤干净的煮花蛤的汤汁更美味）
5/6. 开大火放入洗净的花蛤，加入适量盐、料酒、辣椒酱翻炒均匀，待水煮开后即可出锅，撒入香菜段调味。
6/6. 水煮花蛤完成。吃的时候一定要蘸汤汁！
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴生津、利小便、软坚散结等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与芹菜、大豆、柑橘相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒花蛤热量293 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克