| 干烧黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 152千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 30克 | 干烧黄鱼热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡，相当于掸灰尘61分钟消耗的热量...150 | |||||
干烧黄鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
精品黄花鱼（250克）、五花肉（30克）、郫县豆瓣酱（5克）、胡椒粉（3克）、酱油（3克）、大蒜（10克）、葵花籽油（250克）、鸡粉（2克）、白糖（3克）、醋（3克）、葱（10克）、姜（10克）、盐（2克）、料酒（3克）
1/3. 原料如图
2/3. 将黄花鱼五脏取出，保持鱼形完整、清洗干净。放入盐、料酒、胡椒粉、葱段、姜片腌渍十分钟，将猪肉切小丁、葱姜蒜切末。将锅内放入油，烧热后将黄鱼放入，煎炸成两面金黄后捞出。
3/3. 将锅内放入油，烧热后放入猪肉丁翻炒，放入郫县豆瓣酱、酱油、料酒、葱姜蒜、白糖、醋、鸡粉、少量清水，放入炸好的黄鱼，中火十分钟收汁即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补充蛋白质等功效；可与南瓜、茄子、丝瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干烧黄鱼热量152 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克