| 当香鸽遇上核桃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | 8克 | 1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 434克 | 当香鸽遇上核桃热量/卡路里1630千卡 | |||
 热量1630千卡，相当于坐飞机1630分钟消耗的热量...60 | |||||
当香鸽遇上核桃的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 肉鸽买时斩小件，回家洗净，浸泡掉血水约半小时。再沥干水，加入料酒，盐，姜末，葱白（拍一下），蒜蓉，胡椒粉，蚝油，沙茶酱，青椒，腌制20分钟。
2/10. 香菇浸泡在温水里。
3/10. 炒锅烧热放油，爆香葱白，把步骤1腌制的鸽肉，倒进炒锅。翻炒至2成熟，加入3量杯开水，适量盐、酱油，关火。
4/10. 香米掏洗干净，沥干平铺煮饭锅中。将炒过的鸽肉，连同汤汁，倒进米锅。
5/10. 香菇切粒，炒锅烧热，下少量油，加香菇粒炒香，淋上适量酱油。
6/10. 炒好的香菇粒撒到米锅里鸽肉上，开启煮饭模式。
7/10. 核桃去壳，核桃仁掰成小粒，炒锅下适量油，加核桃仁炒焦黄即可。
8/10. 鸽肉饭煮熟了，加入炒过的核桃仁和葱花，再加入豆豉，姜丝（或胡椒粉）
9/10. 步骤8搅拌均匀。香喷喷的米饭如此容易就做好了！
10/10. 鸽肉嫩滑，核桃仁香脆，当香鸽遇上核桃，就是如此美妙的事，再来碗萝卜鱼饺汤，完美！
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有补虚强体、补脑、美容等功效；可与荸荠、阿胶、鳝鱼搭配；与野鸡肉、鳖肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
香米的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃、缓解胃痛、促消化等功效；可与枇杷、荷叶、绿豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、抗癌等功效；可与牛肉、后腿牛肉、腹部牛肉搭配；与米豆腐、豆腐干、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、预防高血压、降血脂等功效；可与豇豆、油菜、武昌鱼搭配；与河蟹、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、发汗解表、促进吸收等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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营养信息
- 当香鸽遇上核桃热量1630 千卡
- 脂肪69.999999 克
- 蛋白质58.51 克
- 碳水化合物209.68 克
- 钠293.6 毫克
- 钙163 毫克
- 铁9.03 毫克
- 钾2942 毫克