土豆烧肉的热量和减肥功效

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土豆烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1016千卡	508千卡	9.27克	52.33克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
总量	739克	土豆烧肉热量/卡路里1450千卡
热量1450千卡，相当于排舞322分钟消耗的热量...270

土豆烧肉的做法共2个步骤

五花肉（200克）、土豆（1个）、葱（2根）、姜（2块）、大蒜（2颗）、花椒（适量）、香叶（2片）、八角（2个）、豆瓣酱（2勺）

1/2. 五花肉洗净切块，土豆去皮切块用水泡下去淀粉，姜蒜切片备用

2/2. 热锅下油，放入花椒粒爆香，放入五花肉，等肉一变色就姜蒜、豆瓣酱炒出红油，放入八角、香叶，翻炒几下放入土豆，再翻炒几下就加水，水的量要淹完土豆，具体加多少看个人菜量了，放入葱大火烧开转小火煮！土豆熟了就差不多了，最后放入鸡精、盐就出锅了

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、补虚等功效；可与萝卜、白菜、紫菜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和中养胃、减肥等功效；可与醋、牛腩、黄瓜搭配；与柿子、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与小腿牛肉、膝圆牛肉、冬菇搭配；与金丝小枣、红枣、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、发汗解表、镇吐等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、解诸毒、促消化等功效；可与生菜、龙须菜、醋搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；