| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 569克 | 红烧排骨热量/卡路里1302千卡 | |||
 热量1302千卡，相当于收碗521分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（2斤左右）、姜片（数量）、红椒（1个）、大葱（数量）、盐（适量）、酱油（2小勺）、老抽（适量）
1/6. 焯水后的排骨，用水多冲洗几遍，备用
2/6. 准备小红椒1个，生姜数片，大葱改刀。
3/6. 排骨放入高压锅内，把葱段，小红椒，姜片，鲜酱油，老抽，盐，依次放入。
4/6. 用筷子把调料搅拌均匀。我放了半碗水（其实鲜酱油和老抽放入，也可以不放水的。）
5/6. 高压锅调制肉类排骨，压制三十分钟。排骨就好了。真的很简单易做。有个收汁功能。收汁八分钟。
6/6. 美味高压锅版红烧排骨出锅。真的很好吃。（如果想炖豆角，可以在炖制排骨时，多加两碗水，在炒锅上，用油把豆角炒一下，放入排骨汤，少放些盐，把排骨平放在豆角上面，炖制豆角变软，入味，盛盘出锅，也很好吃呢。因为豆角入了排骨汤的味道）。是不是炖制排骨的两种方法。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、补钙等功效；可与海带、山楂、紫菜搭配；与田螺、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、杀菌、辟腥臭等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、健胃、挡辐射等功效；可与茄子、豆腐、娃娃菜搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、缓疲劳、预防癌症等功效；可与红枣、海虾、豆豉搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、清污解毒等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧排骨热量1302 千卡
- 脂肪21.6 克
- 蛋白质31.2 克
- 碳水化合物52.3 克
- 钠10096.2 毫克
- 钙123 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾428 毫克