宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡腿肉 | 克 | 453千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
总量 | 528克 | 宫保鸡丁热量/卡路里1269千卡 | |||
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1/1. 鸡腿肉切丁用淀粉鸡蛋腌制好备用,大葱切断,花生米
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、添髓、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有增强记忆、治疗高血压、润肺止咳等功效;可与鲫鱼、鲤鱼、红枣搭配;与黄瓜、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、防牙痛、止痒解腥等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风湿、促进消化、胃肠胀气等功效;可与海虾、鸡蛋、羊排搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;